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人群营养之学龄儿童

时间:2012-12-28 20:10 来源:中智培训

学龄儿童指6~12岁儿童。营养需求:能量1600~2400千卡,蛋白质55~75g,钙800~1000mg,铁12~18 mg,锌12~18mg,维生素A 500~700ugRE。

生理特点:生长速度较快,微量元素和维生素缺乏症,饮食不平衡导致超重和肥胖 。

膳食原则:吃好早餐(总食量的1/3),粗细搭配的多种食物,富含优质蛋白质的食物丰富。控制糖的摄入。每天300ml牛奶,1~2鸡蛋、100~150g动物性食品,300~500g谷类和豆类。

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